Bierseminare und Braukurse

Bierseminare

Lassen Sie sich überraschen und entdecken Sie was Bier alles zu bieten hat.
Mit Genuss finden Sie Aroma- und Geschmacksnoten, die Ihnen den Atem rauben und Sie erfahren mehr über die Geschichte, Herstellung und kulturelle Bedeutung des Traditionsgetränks.

Während der Seminare werden 9 verschiedene Biersorten verkostet. Zum Neutralisieren werden Brot und Dips gereicht. 

„Bier aus NRW“, „Bierige Deutschlandreise“, „Historische Bierreise“ oder „Craftbier international“, die Themen sind vielfältig werden stetig erweitert und aktualisiert. 

Braukurse
Werden Sie zum Bierbrauer

Die Braukurse geben Ihnen einen umfassenden Einblick in die Herstellung des Bieres und Sie lernen wie Sie zuhause Bier brauen können.

Bei einer ausgiebigen Verkostung bekommen Sie viele Informationen zu Hopfen, Malz & Co. Zwischendurch gibt es eine üppige Brotzeit. Ihr selbstgebrautes Bier können Sie natürlich nach der Vergärung mitnehmen. 

Braukurse sind ideal für Brauinteressierte, Grillparties, Junggesellenabschiede, Firmen (Teambuilding, zum Beispiel mit den Inhalten Einkauf, Produktion, Marketing, Verkauf)   

Wählen Sie zwischen den Braukursen 

  • Brauen „Klassisch mit dem Einkochtopf“
  • Brauen mit „Speidels Braumeister“
  • Brauen mit „Dein Bier – Baukastensystem“

Die Brauanlagen sind mobil und können überall, auch bei Ihnen eingesetzt werden.

Foodpairings & Biermenüs

Foodpairings sind eine kulinarische Erweiterung der Bierseminare. Zu den unterschiedlichen Bierstilen werden passend Käse, Schokolade oder andere Häppchen serviert. 

Komplette Biermenüs sind auch möglich und bieten in mehreren Gängen erstaunliche Gaumenfreuden. Das zeigte schon die erfolgreiche Zusammenarbeit u.a. mit den Sterneköchen Holger Stromberg, Stefan Manier und Ralf Zacherl.