…die Webseite von Biersommelier Matthias Kliemt
Hier finden Sie eine Auflistung aktueller Veranstaltungstermine zu öffentlichen Verkostungen.
Sie können sich alle Termine in der Listendarstellung ansehen oder in der kalenderartigen Monatsansicht.
Gerne können Sie mich für separate Termine buchen.
Zum Glück reicht ein Anruf oder eine Mail.
Verkostung von 10 malzbetonten Bieren. Vom Export über Märzenbier zum Bockbier. Mit Anleitung zum Sabrieren, denn der Säbel kann auch Bierflaschen köpfen. Kosten: 29 Euro/ Person (inklusive Bier, Brot und Schmalz)
In Zweiergruppen wird unter Anleitung Schritt für Schritt ein Sudansatz von 10 Litern hellem Bier hergestellt. Zwischendurch bleibt genug Zeit für eine ordentliche Bierprobe und eine kräftige Mahlzeit. Zum Ende des Braukurses wird das Bier zur Vergärung vorbereitet. Nach einer Woche wird das selbstgebraute Jung-Bier unter Anleitung umgefüllt, die Speise hinzugegeben und zur Flaschenreife abgefüllt. …
„Flüssiges bricht Fasten nicht" und so passt die Starkbierverkostung wunderbar in den März. Mit so klangvolen Bieren wie "Celebrator" und "Tererminator" ist der Spaß vorprogrammiert. Nach Feierabend in der BIERSAFE-Werkstatt.
Öffentliche Verkostung im Auftrag des Veranstalters. Die ProWein ist die Weltleitmesse für Wein und Spirituosen, der größte Branchentreff für die Fachleute aus Anbau, Erzeugung, Gastronomie und Handel.
Im fünfhundertundzweiten Jahr des Reinheitsgebotes nimmt uns der überregional bekannte Bierexperte Matthias Kliemt auf eine historische Verkostung ganz unterschiedlicher Biersorten mit, die von einigen kleinen Brauereien wiederentdeckt worden sind. Dabei werden die Teilnehmenden erleben und schmecken, welche unglaubliche Geschmacksvielfalt sich mit diesen wenigen Zutaten erzielen lassen. Das Spektrum reicht von Grutbier, Gose und Co. bis …
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